L’etichetta della carne ti dirà (finalmente) tutta la verità sugli allevamenti intensivi: la nuova proposta a semaforo

Guardiamo l’etichetta di una fettina di carne e leggiamo le informazioni nutrizionali, la provenienza, gli eventuali allergeni. Ma cosa ci dice davvero su come ha vissuto l’animale da cui proviene? E sull’impatto che il suo allevamento ha avuto sull’ambiente? Nulla. Oggi, però, questa enorme lacuna informativa potrebbe essere colmata da una proposta tanto semplice quanto…