E’ vegano il 2,3% degli italiani, il mercato vale 640 mln di euro (+16%)

Crescono gli italiani che scelgono di non portare a tavola alimenti di origine animale. Secondo l’ultimo rapporto Eurispes, il 2,3 % della popolazione si dichiara vegana (circa 1 persona su 43) e il 9,5 % evita completamente carne e derivati animali tra vegetariani e vegani. A livello economico, il mercato italiano degli alimenti a base… Leggi tutto »E’ vegano il 2,3% degli italiani, il mercato vale 640 mln di euro (+16%)

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